Welcome to our blog!

อาหารหวาน นานาชาติ

ข้อมูลวิธีทำอาหารหวานจากทุกมุมโลก

Menu

หมวดหมู่: Uncategorized


ส้มตำสตรอว์เบอร์รี่ Som Tam Strawberry

มีนาคม 12, 2020 at 3:40 pm | Uncategorized | YOUNG -

 

ส้มตำสตรอว์เบอร์รี่ เมนูส้มตำสุดแซบๆ รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน สตรอว์เบอร์รีคลุกเคล้า กับเครื่องปรุงรสส้มตำ อร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับผักสดต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ ที่สุกหอมสีแดง สีสวยงาม ขนาดกำลังพอดี รสชาติหวานหอมอร่อย ออกตามฤดูกาล จากนั้นตำส่วนผสมเครื่องปรุงรสส้มตำ แล้วนำสตรอว์เบอร์รีมาคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน จะได้ส้มตำสตรอว์เบอร์รี รสชาติสุดแซบๆ

ส่วนผสม สำหรับ 2 ท่าน

สตรอว์เบอร์รี 100 กรัม
น้ำตาลปิ๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 5 ลูก
กระเทียม 3 กลีบ
พริกขี้หนู 5 เม็ด
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ

1.เตรียมเครื่องปรุงรสได้แก่ น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะนาว มะเขือเทศ พริกขี้หนู กระเทียม ถั่วลิสงคั่ว เตรียมไว้

2.เลือกสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ ที่สุกหอมสีแดง สีสวยงาม ขนาดกำลังพอดี รสชาติหวานหอมอร่อย ออกตามฤดูกาล

3.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีมาล้างน้ำ ทำความสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกให้แห้ง

4.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีมาหั่น เป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

5.จากนั้นนำพริกขี้หนูกับกระเทียม ใส่ในครก แล้วตำพอแหลก

6.ตามด้วยใส่เครื่องปรุงรส ใส่น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา น้ำมะนาวลงไป ตำคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ให้น้ำตาลปิ๊บละลายเข้ากันดี

7.จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นลงไป ตำคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน

8.จากนั้นตำๆ คลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนผสมให้เข้ากันดี

9.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีหั่น ใส่ลงผสมไป จากนั้นตำผสมเบาๆ คนๆคลุกเคล้าให้เข้ากันเบาๆ

10.จากนั้นใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป ตำๆ ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันดี พร้อมจัดเสิร์ฟ

11.จัดเสิร์ฟ ส้มตำสตรอว์เบอร์รีแซบๆ รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน สตรอว์เบอร์รีกับเครื่องปรุงรสส้มตำ อร่อยเข้ากันมาก

12.ส้มตำสตรอว์เบอร์รีแซบๆ รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน สตรอว์เบอร์รีคลุกเคล้า กับเครื่องปรุงรสส้มตำ อร่อยเข้ากันมาก…

ข้าวต้มปลา สูตรเพิ่มความอร่อย

มีนาคม 11, 2020 at 3:30 pm | Uncategorized | YOUNG -

 

ข้าวต้มปลา เป็นเมนูที่ง่าย ใครๆ ก็ทำได้ แต่หากใช้วัตถุดิบโดยเฉพาะปลาด้วยแล้ว

ข้าวต้มปลา ต้องมีวิธี หรือ เคล็ดลับ เพราะปัญหาของปลามีอย่างเดียวคือเหม็นคาว ต่อให้ซื้อปลามาสดแค่ไหนก็ตาม ทำผิดวิธีมีหวังต้องเททิ้งยกหม้อ วันนี้มาบอกเคล็ดลับการทำข้าวต้มปลาอย่างไรไม่ให้เหม็นคาว แถมสูตรที่ช่วยทำให้ข้าวต้มปลามีรสชาติอร่อยอีกด้วย

ส่วนผสม

– เนื้อปลาที่ต้องการ ปลาเก๋า ปลาช่อน หรือปลาดอร์ลี่ก็ได้
– ขิงแก่หั่นแว่น 5-6 แว่น
– ข่าหั่นแว่น 5-6 แว่น
– ขึ้นฉ่าย
– กระเทียมเจียว
– ตั้งไฉ่
– พริกไทย
– ขิงอ่อนซอย
– ข่าตำละเอียด
– ซีอิ๊วขาว
– ซอสปรุงรส
– น้ำตาลทราย
– ข้าวสวย (หุงให้ข้าวสุก เม็ดบานๆ หน่อย)

วิธีทำ

– เอาเนื้อปลาที่แล่เอาก้างออกแล้ว นำมาล้างให้สะสะอาด จากนั้นก็ทาด้วยเกลือนิดหน่อย จากนั้นก็ใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น
– เหลือก้างและหัวปลานำมาทาเกลือให้ทั่ว แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นให้ตั้งน้ำให้เดือด แล้วใส่ก้างกับหัวปลาลงไป ไม่ต้องคน รอให้เดือดอีกครั้งแล้วค่อยลดไฟลง ต้มทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
– เมื่อครบเวลาแล้วให้ตักเอาหัวและก้างของปลาออกจนเหลือแค่น้ำซุปใส จากนั้นนำน้ำซุปขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง
– ใส่ขิงและข่า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ปรุงไปชิมรสไป ปรุงแต่น้อยๆ แล้วค่อยเพิ่มไปตามใจชอบ พอใส่ข้าวลงไปรสชาติก็จะอ่อนลงมาอีก
– ได้รสชาติที่ใช่แล้วเร่งไฟให้เดือด ใส่เนื้อปลาลงไปต้มทิ้งไว้จนเนื้อปลาสุก ขั้นตอนนี้ห้ามคนเด็ดขาด เดี๋ยวจะเหม็นคาว
– ตักข้าวสวยใส่ถ้วย จากนั้นก็ตักเนื้อปลาและน้ำซุปราดลงไป ดับกลิ่นอีกครั้งด้วย ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว ตั้งไฉ่ พริกไทย ขิงอ่อนซอย และข่าตำละเอียด แค่นี้ก็ได้ข้าวต้มปลาที่ไม่เหม็นคาว แถมอร่อยมากๆ อีกด้วย

แหล่งที่มา food.mthai

ไก่ไร้กระดูก ทำกิน ทำขายได้กำไร

มีนาคม 10, 2020 at 2:02 pm | Uncategorized | YOUNG -

 

ไก่ไร้กระดูก เมนูยอดฮิตของเหล่าเด็กๆ ที่แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ยังชื่นชอบ จะทำกินเองก็ได้ทำขายก็ได้กำไร

เพราะด้วยความกรอบนอก นุ่มใน รับประทานก็ง่าย ไม่ว่าจะกัดไปส่วนไหนก็ไม่มีกระดูกมากวนใจให้เสียอารมณ์ในมื้ออาหารของเรา มาดูวิธีทำ  “ไก่ไร้กระดูก”  ลองทำทานกันได้เลย

 

ส่วนผสม

– เนื้อสันในไก่
– แป้งทอดกรอบ 500 กรัม
– เกลือ 1 ช้อนชา
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
– น้ำเย็น
– เกล็ดขนมปัง

 

วิธีทำ นำไก่ล้างน้ำให้สะอาด แล้วเอามาหมักด้วยเครื่องปรุง เกลือ ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส จากนั้นมาเตรียมส่วนของแป้ง นำน้ำเย็นผสมกับแป้ง ทำให้แป้งพอหนืดๆ นำไก่ที่หมักไว้มาชุบแป้งแล้วตามด้วยชุปเกล็ดขนมปัง ตั้งกระทะรอน้ำมันร้อน แล้วเอาลงทอดได้เลย

แหล่งที่มา naibann

เมนูซี่โครงหมูสามรส เมนูซี่โครงหมู

มกราคม 15, 2020 at 5:52 pm | Uncategorized | YOUNG -

เมนูซี่โครงหมูสามรส

เมนูซี่โครงหมูสามรส เคล็ดลับการทำซี่โครงหมูทอดสามรส  ซี่โครงหมู ให้เลือกใช้ส่วนซี่โครงกระดูกหมูอ่อน ให้เลือกซื้อกระดูกซี่โครงที่สด ใหม่ จะได้เนื้อหมูที่อร่อย
การหมักหมูให้หมักให้นานประมาณสัก 3 ชั่วโมง ให้เนื้อหมูเข้าเนื้อ
ก่อนผัดกระดูกซี่โครง ให้ใส่กระเทียมลงไปผัดก่อน ความหอมของกระเทียมจะออกมากับน้ำมันทำให้ซี่โครงหมูมีความหอมของกระเทียม
สับประรด ให้เลือกใช้สับปะรดศรีราชา จะได้รสชาติหวานอมเปรี้ยว
น้ำตาล ให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บจะให้รสชาติที่กลมกล่อม

ส่วนผสม

ซี่โครงหมู เลือกขนาดกว้างประมาณ 2 นิ้ว 1 แถว
เกลือป่น 1 ช้อนชา สำหรับหมักหมู
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา สำหรับหมักหมู
แป้งสาลี 2 ช้อนโต้ะ สำหรับหมักหมู
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ สำหรับหมักหมู
กระเทียมบด 3 ช้อนโต้ะ
น้ำสับปะรด 3 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
สับปะรดหั่นชิ้น 5 ช้อนโต้ะ
พริกหั่นเป็นฝอย 2 ช้อนโต้ะ
ผักสด เช่น แครอท บ๊อคโลรี่ กะหล่ำปลี เป็นต้น
น้ำมันพืช 2 ถ้วย

วิธีทำ

เริ่มจากการหมักซี่โครงหมูก่อน หั่นซี่โครงหมูเป็นท่อนๆ ขนาดพอดีคำ หมักด้วย เกลือป่น พริกไทยป่น ซอสปรุงรส และ แป้งสาลี นวดให้ส่วนผสมเข้ากับกระดูกซี่โครงหมู และ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อนจากนั้นใส่กระเทียมบดลงไปผัด ให้กระเทียมหอม เหลือง จากนั้นใส่ซี่โครงหมูลงไปผัด ผัดให้ซี่โครงหมูสุก
จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำสับปะรด น้ำตาลปี๊บ น้ำส้มสายชู และ ซีอิ๊วขาว ผัดให้ส่วนผสมละลายเป็นเนื้อเดยวกัน ผัดไปเรื่อยๆจนซอสเริ่มแห้งก็ปิดไฟ เสริฟใส่จาน และแต่งหน้าจานให้สวยงามด้วย ผักสด สับปะรด และ พริกหั่นฝอย…

แกงส้มสายบัวกุ้งสด อาหารสุขภาพมีเครื่องสมุนไพรต่างๆ ในพริกแกง รสชาติเปรี้ยว เค็ม และหวาน

พฤศจิกายน 17, 2019 at 11:46 am | Uncategorized | YOUNG -

แกงส้มสายบัวกุ้งสด

วัตถุดิบแกงส้มสายบัวกุ้งสด

1. น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
5. กุ้งสด 200 กรัม
6. สายบัว 300 กรัม

ส่วนผสมเครื่องแกง

1. เกลือป่น 1 ช้อนชา
3. กระชาย 3 ช้อนโต๊ะ
4. หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
5. กะปิ 1 ช้อนชา
6. กุ้งลวกสุก 4-5 ตัว

แกงส้มสายบัวกุ้งสด สัมผัสเนื้อสายบัวกรุบกรอบ

 

วิธีทำแกงส้มสายบัวกุ้งสด

1. ทำพริกแกงส้มโดยการ โขลกพริกแห้ง เลาะเม็ดออกแช่น้ำให้นิ่ม เติมเกลือป่น โขลกละเอียดตามด้วยกระชายและหอมแดง โขลกละเอียด สุดท้ายใส่ เนื้อกุ้งและกะปิ โขลกผสมให้เครื่องแกงเข้ากันและละเอียดดี ได้พริกแกงส้ม
2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่พริกแกงส้มที่โขลกไว้คนให้ละลายดี ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียก ใส่สายบัวลงไป รอให้สาบัวเริ่มนิ่ม ใส่กุ้งรอกุ้งสุก ปิดไฟตักเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://www.wongnai.com/

ตับทอดกระเทียมพริกไทย สูตรตับนุ่มเด้ง หวานๆ สดๆ ความฟินมื้อนี้ทำอะไรก็อร่อยแน่นอน

พฤศจิกายน 16, 2019 at 12:11 pm | Uncategorized | YOUNG -

ตับทอดกระเทียมพริกไทย 

ส่วนผสม

กระเทียม 20 กรัม
ตับหมู 300 กรัม
นม 1/2 ถ้วย
น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ (ตำหยาบ) 2 ช้อนชา
เนย 10 กรัม

ตับทอดกระเทียมพริกไทย สูตรตับหวานๆนุ่ม

 

วิธีทำ ตับทอดกระเทียมพริกไทย

1. สับกระเทียมให้พอหยาบ หั่นตับเตรียมไว้ จากนั้นก็แช่ตับด้วยนมสด

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัด

3. ใส่ตับลงไปผัดจนพอสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำปลา ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากัน

4. โรยพริกไทยดำลงไป ตามด้วยเนย ผัดจนเนยละลาย เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com/

ยำกุ้งแห้ง เมนูเด็ดที่รสชาติจิ๊ดจ๊าด หวานมัน เผ็ดนิด เปรี้ยว กลมกล่อมน่าทาน

พฤศจิกายน 15, 2019 at 11:19 am | Uncategorized | YOUNG -

ยำกุ้งแห้ง

ส่วนผสม

กุ้งแห้งเนื้อ 100 กรัม หอมแดงซอย ¼ ถ้วยตวง พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนชา ผักชีสำหรับโรยหน้าตามชอบ

วิธีทำ

1 นำกุ้งแห้ง แช่น้ำร้อนประมาณ 10 นาที แล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำใส่ถ้วยพักไว้
2เตรียมชามผสมใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ ผสมให้เข้ากัน
3ใส่ขิงซอย หอมแดง พริกขี้หนู และกุ้งแห้ง คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
4ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://www.knorr.com/th

แซนด์วิชปลากระป๋อง ความหอมหวานรสชาติ ของซอสมะเขือเทศกับปลา

พฤศจิกายน 14, 2019 at 11:30 am | Uncategorized | YOUNG -

แซนด์วิชปลากระป๋อง

ส่วนผสม แซนด์วิชปลากระป๋อง

ขนมปังฝรั่งเศส /แครกเกอร์หรือขนมปังอื่น ๆ ได้ตามชอบ
เนยสด
ปลากระป๋อง/เอาเฉพาะเนื้อ 1-2 กระป๋อง
หอมใหญ่หรือหอมแดงสับละเอียด
น้ำมะนาว
พริกขี้หนูซอย
ช่อพาสเลย์สำหรับแต่ง

วิธีทำ แซนด์วิชปลากระป๋อง

หั่นขนมปังฝรั่งเศสหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ทาเนยเล็กน้อย เตรียมไว้ สามารถนำไปย่างหรืออบให้กรอบได้ตามชอบ ใช้ช้อนบดปลากระป๋องพอหยาบ ใส่หัวหอมสับลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูซอย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักวางลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ แต่งด้วยช่อพาสเลย์ พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา http://sammaekua.blogspot.com/

ไก่ทอดขิงกรอบ สูตรอาหารยอดนิยม เมนูทอด

พฤศจิกายน 13, 2019 at 11:26 am | Uncategorized | YOUNG -

ไก่ทอดขิงกรอบ

อาหารสมุนไพรจากขิง คือ ไก่ทอดขิง ขิง เป็น สมุนไพรพื้นบ้าน กลิ่นหอม มีสรรพคุณมากมาย บำรุงเลือด เคล็ดลับความอร่อยของไก่ทอดขิง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การหมักไก่ และ เทคนิคการทอด สูตรไก่ทอดขิง

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ทอดขิง

เนื้อไก่ 1 จาน นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ขิงอ่อนนำมาหั่นฝอย 2 หัว ประมาณ 1 จาน
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
รากผักชีบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ  แทงบอล 
น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง
แป้งทอดอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
ขิงอ่อนบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
ผักชี สำหรับโรยหน้า 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำไก่ทอดขิง

1.เริ่มจากการหมัก เนื้อไก่ก่อน โดยนำเนื้อไก่ มาผสมกับเครื่องหมัก ที่ประกอบไปด้วย ขิงบด รากผักชีบด กระเทียมบด ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง และ พริกไทยป่น นวดส่วนผสมกับเนื้อไก่เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาทีให้เครื่องหมักซึมเข้าในเนื้อไก่

2.เตรียมแป้งสำหรับทอด โดย นำแป้งอเนกประสงค์ผสมกับน้ำเย็น นำมาชุปกับ เนื้อไก่ โดยให้ทอดขิงก่อน จึงค่อยทอดไก่

3.เตรียมน้ำมันสำหรับทอด โดยตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ ขิงหั่นฝอย ลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำขิงทอดมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน

4.เตรียมทอดไก่ โดย นำไก่หมักมาชุบแป้ง และ นำลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ และ นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน

5.จัดจานใส่ไก่ทอด ใส่ไก่ทอดลงไป โรยหน้าด้วยขิงหั่นฝอยทอด และ เครื่องเคียงต่างๆ เช่น แตงกวา โรยผักชี ทานคู่กับซอสพริก หรือ น้ำจิ้มไก่

เคล็ดลับการทำไก่ทอดขิง

การเลือกเนื้อไก่สำหรับเมนูไก่ทอดขิง ให้เลือกเนื้อไก่ส่วนอกไก่ เนื่องจากเนื้อมาก ไขมันน้อย
เทคนิคการซื้อเนื้อไก่สดๆ เนื้อไก่สดๆให้สังเกตุที่สีของเนื้อไก่ ออกชมพูๆ เนื้อแน่น เด้ง ไม่มีสีเขียวปน ไม่มีกลิ่นเน่า…

ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ เมนูผัดพริกแกงรสชาติเข้มข้น นำมาคลุกข้าวสวยผัดให้เข้ากันจนพริกแกงเคลือบเม็ดข้าว

พฤศจิกายน 12, 2019 at 11:57 am | Uncategorized | YOUNG -

ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงพริกขิง 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 1 ช้อนโต๊ะ
หมูกรอบ ตามชอบ
ใบมะกรูดซอย ตามชอบ

ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ อร่อยทุกคำ

วิธีทำ

เทน้ำมันใส่ลงไปในกระทะ ใส่พริกแกงพริกขิง ลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม
เทข้าวสวยลงไปผัดให้พริกแกงเคลือบทั่วๆ เม็ดข้าว
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
ใส่ถั่วฝักยาวซอยลงไป ผัดจนถั่วฝักยาวสุก แล้วใส่หมูกรอบลงไป
ตบท้ายด้วยใบมะกรูดซอยโรยไปให้ทั่ว ปิดไฟแล้วคลุกเคล้าอีกที เสร็จแล้วใส่จานเสิร์ฟ จะเสิร์ฟคู่กับไข่เค็มก็ได้ไม่ว่ากัน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com/