ไก่ไร้กระดูก

 

ไก่ไร้กระดูก เมนูยอดฮิตของเหล่าเด็กๆ ที่แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ยังชื่นชอบ จะทำกินเองก็ได้ทำขายก็ได้กำไร

เพราะด้วยความกรอบนอก นุ่มใน รับประทานก็ง่าย ไม่ว่าจะกัดไปส่วนไหนก็ไม่มีกระดูกมากวนใจให้เสียอารมณ์ในมื้ออาหารของเรา มาดูวิธีทำ  “ไก่ไร้กระดูก”  ลองทำทานกันได้เลย

 

ส่วนผสม

– เนื้อสันในไก่
– แป้งทอดกรอบ 500 กรัม
– เกลือ 1 ช้อนชา
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
– น้ำเย็น
– เกล็ดขนมปัง

 

วิธีทำ นำไก่ล้างน้ำให้สะอาด แล้วเอามาหมักด้วยเครื่องปรุง เกลือ ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส จากนั้นมาเตรียมส่วนของแป้ง นำน้ำเย็นผสมกับแป้ง ทำให้แป้งพอหนืดๆ นำไก่ที่หมักไว้มาชุบแป้งแล้วตามด้วยชุปเกล็ดขนมปัง ตั้งกระทะรอน้ำมันร้อน แล้วเอาลงทอดได้เลย

แหล่งที่มา naibann


Sorry!No related Post.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *