แกงเหลืองหน่อไม้ ปลากระบอก

แกงเหลืองหน่อไม้ ปลากระบอก ส่วนผสม และขั้นตอนการทำ

ส่วนผสม

พริกแกงเหลือง 100 กรัม
เนื้อปลากระบอก 400 กรัม
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
หน่อไม้ดอง 150 กรัม

แกงเหลืองหน่อไม้ ปลากระบอก

ขั้นตอน

น้ำ ปลากระบอก มาล้างทำความสะอาดอาจล้างด้วยเกลือ

แกงเหลืองหน่อไม้ ปลากระบอก วิธีทำสูตร 1 รูป

ใส่น้ำลงในหม้อตั้งไฟใส่พริกแกงต้มจนน้ำเดือดใส่เนื้อปลาลงไป ห้ามคนเพราะจะทำให้คาว

รอจนน้ำเดือดอีกครั้งจึงใส่หน่อไม้ดองที่เตรียมไว้ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปิ๊บ ตามใจชอบ คนจนส่วนผสมเข้ากันดีปิดไฟตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com/




ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *