ยำอกไก่

ยำอกไก่ อาหารเพื่อสุขภาพ และ ลดน้ำหนัก

ส่วนผสม

อกไก่ แล้วแต่ปริมาณที่ทาน 1-2 อก
ขึ้นช่าย 1 ต้น
มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่
พริกแห้ง เนื่องจากไม่มีพริกสด 3 เม็ด
หอมใหญ่ 1/2 ลูก
น้ำปลา ใช้แบบโซเดี่ยมต่ำ 1 ทัพพี
มะนาว 3 ลูก
น้ำตาลมะพร้าว ชอบหวานมากใส่มาก หวานน้อยใส่น้อยจ้า 1-2 ช้อนโต๊ะ

ยำอกไก่

ยำอกไก่ อาหารเพื่อสุขภาพ และ ลดน้ำหนัก

ขั้นตอน

นำอกไก่ไปล้าง และ ลอกหนังไก่ออก

ในขณะที่จี่ไก่ในกระทะ หากใครอยากได้ไก่แบบชุ่มหน่อย ก็นำฝามาปิดกระทะได้เลยจ้า จากนั้นก็เอาผักต่างๆไปล้างให้สะอาด และนำมาหั่นเตรียมไว้

เตรียมน้ำยำโดยการ หั่นพริกเราไม่มีครกเลยใช้วิถีหั่นแทน และนำ น้ำปลา มะนาว น้ำตาล ผสมให้เข้ากันตามใจผู้ชิมได้เลยจ้า

เมื่อไก่สุก นำไก่มาหั่นเป็นชิ้นๆ หรือถ้าใครชอบไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ก็นำมาฉีกก็ได้จ้า จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ ขึ้นช่าย มะเขือเทศ ไก่ ลงในกะละมังยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดจานเสิร์ฟโลดดดด




ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *