น้ำตกปลาหมึก

น้ำตกปลาหมึก สูตรอาหารอีสาน รสเด็ดแซบนัว เอาใจคนชอบกินอาหารทะเล

เมนูน้ำตกที่เป็นของคู่กัน ก็เพราะว่ามีวิธีทำและส่วนผสมที่คล้ายกันนั่นเอง เมนูน้ำตกฮิต ๆ ก็คงเป็นน้ำตกหมู แต่ที่เราจะนำเสนอขอเปลี่ยนเป็นน้ำตกปลาหมึกสักหน่อยดีกว่า เอาใจคนชอบกินอาหารทะเล ทำง่าย ๆ ด้วย มาดูกัน

ส่วนผสม 

ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
หอมแดงซอย 1 หัว
ผักชีฝรั่งซอย
ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า
น้ำปลา สำหรับปรุงรส
น้ำมะนาว สำหรับปรุงรส
พริกป่น ปริมาณตามชอบ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตกปลาหมึก รสเด็ดแซบนัว

วิธีทำ 

1. ใส่น้ำลงในหม้อเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด ใส่เนื้อปลาหมึกลงไปรวนจนสุก ยกลงจากเตา ตักใส่อ่างผสมเตรียมไว้
2. ใส่หอมแดง ต้นหอมซอย และใบสะระแหน่ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เติมข้าวคั่ว จากนั้นเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/


Sorry!No related Post.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *