อาหารคลีนแบบไทย ๆ เมนูสุขภาพ ในแบบรสชาติ ที่เราคุ้นเคยกันดี

อาหารคลีนแบบไทย ๆ เมนูสุขภาพ ในแบบรสชาติ ที่เราคุ้นเคยกันดี

อาหารคลีนแบบไทย ๆ  กระแสการกินอาหารคลีนเพื่อสุขภาพในตอนนี้เป็นที่รู้จักกันในวงกว้างแล้ว หลาย ๆ คนหันมาใส่ใจการทำอาหารคลีนกินเอง

อาหารคลีนแบบไทย ๆ  ส่วนมากสูตรอาหารคลีนหน้าตาดี ๆ ที่เราเห็น ก็มักจะเป็นเมนูอาหารคลีนของต่างประเทศ พอคิดอยากจะลองทำกินเองดู วัตถุดิบบางอย่างก็หาซื้อยาก แถมบางเมนูรสชาติก็ไม่ถูกปากเลยสักนิด

มีอาหารมื้อหลัก ๆ หนักท้องกันไปแล้ว มาดูอาหารว่างแบบคลีน ๆ กันบ้างกับเมนู ทอดมันข้าวโพด กินคู่กับน้ำจิ้มหวาน ๆ ใช้วิธีการนำไปอบแทนการทอด ไร้น้ำมัน มั่นใจได้เลยว่า คลีน ! ทอดมันข้าวโพด

อาหารคลีนแบบไทย

ส่วนผสม

  • กุ้งสับละเอียด 100 กรัม
  • เนื้ออกไก่สับ 100 กรัม
  • รากผักชี
  • กระเทียม
  • พริกไทยดำ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  • ข้าวโพดดิบฝานเมล็ด 1 ถ้วย
  • แป้งโฮลวีต 1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกันจนละเอียด นำไปหมักกับกุ้งสับและไก่สับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

2. ใส่เมล็ดข้าวโพด แป้งโฮลวีต และไข่ไก่ลงไป นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน กดให้แบน วางบนถาดสำหรับอบ

3. นำไปอบ ที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที (หมั่นพลิกดูแล้วกันค่ะ อาจจะไม่อร่อยเท่าทอดกับน้ำมัน แต่ก็แก้อยากได้ค่ะ)

4. ทำน้ำจิ้ม โดยผสมน้ำส้มสายชูหมักกับน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

Back to Top