ผักกาดขาวห่อหมู แต่น่ากินมีประโยชน์ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว

ผักกาดขาวห่อหมู แต่น่ากินมีประโยชน์ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว

ผักกาดขาวห่อหมู  เอาใจคนรักหุ่นสวยกับเมนูผักกาดขาวห่อหมู

ผักกาดขาวห่อหมู  จับผักกาดขาวลวกห่อหมูสับแล้วนำไปนึ่งจนสุก เสิร์ฟกับน้ำจิ้มสุกี้

ส่วนผสม ผักกาดขาวห่อหมู
กระเทียม
พริกไทย
เนื้อสะโพกไก่ หรือเนื้อหมู
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)
ผักกาดขาว
น้ำเปล่า (สำหรับลวก)
น้ำเย็น (สำหรับแช่ผักกาดขาว)

ผักกาดขาวห่อหมู

วิธีทำผักกาดขาวห่อหมู
1. โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้
2. สับหมู (หรือไก่) ให้ละเอียด หมักด้วยกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย พักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือหมักทิ้งไว้ทั้งคืน
3. ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ
4. นำไก่สับ หรือหมูสับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อให้สวยงาม
5. นำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

Back to Top