ปลากระพง นึ่งมะนาว อาหารไทย เมนูปลา สูตรนึ่งมะนาว

ปลากระพง นึ่งมะนาว อาหารไทย เมนูปลา สูตรนึ่งมะนาว

ปลากระพง นึ่งมะนาว เมนูปลากระพง ยอดนิยมโดยเฉพาะ เมนูนึ่งมะนาว เนื้อปลาหวานๆ น้ำยำแซ่บๆ สูตรอาหาร เมนูปลา ปลากระพงนึ่งมะนาว กับข้าวจากปลา ง่ายๆ

ปลากระพง นึ่งมะนาว อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารสุขภาพ เมนูปลานึ่ง เหมือนยำ แต่รสชาติอร่อยกว่า คือ ปลากระพงนึ่งมะนาว เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบสดๆ ปลากระพงสดๆ เทคนิคการเตรียมอาหาร การล้างปลา และ การปรุงรสชาติให้ รสเปรี้ยวอมหวาน และ เป้ดนิดๆ

อาหารพื้นบ้าน ของภาคกลาง ประเทศไทยปัจจุบันเป็น เมนูอาหารไทยยอดฮิต ตาม ร้านอาหารไทย เมนูปลากะพงนึ่งมะนาว เป็น เมนูอาหาร ที่รสชาติจัดจ้าน แต่อร่อย ได้ ประโยชน์จากเนื้อปลา และ ผักต่างๆ ปลากระพงนึ่งมะนาว อาหารไทย เมนูนึ่งมะนาว เมนูปลากระพง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา

ส่วนผสมสำหรับทำปลากะพงนึ่งมะนาว

  1. ปลากระพง 1 ตัว
  2. น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
  3. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  4. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต้ะ
  5. น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  6. น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ
  7. กระเทียม ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  8. พริกสด ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  9. มะนาว ฝานบางๆ 4-5 ชิ้น
  10. ผักชี ซอย สำหรับโรยหน้า

ปลากระพง นึ่งมะนาว 

วิธีทำ ปลากะพงนึ่งมะนาว

ทำความสะอาด ปลา ขอดเกล็ด ล้างไส้ เครื่องในปลาให้สะอาด จากนั้นนำมาพักใส่จาน
เตรียมน้ำซอสมะนาว โดย ผสม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ซุป กระเทียม และ พริกสด ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
ราดน้ำซอสมะนาวในปลากระพงที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปนึ่ง 20 ถึง 30 นาที ให้เนื้อปลาสุก
เสริฟปลากระพงนึ่งมะนาว โรยหน้าด้วย มะนาว ฝาน และ ผักชี

เทคนิคการทำ ปลากระพงนึ่งมะนาว

ขั้นตอนการเตรียมปลาเป็นส่วนสำคัญของความอร่อย เนื้อปลาต้องสดใหม่ เนื้อปลาจะอร่อยที่สุด
การล้างปลา ให้เลือดและเมือก ออกให้ให้หมด ทำให้อาหารเมนูปลาไม่คาว ต้องล้างให้สะอาดจริงๆ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Back to Top